Casanori

@casanori_, il nuovo Temaki bar che sta facendo impazzire Milano ❤️‍🔥 e dove si può mangiare al bancone proprio come in Giappone! 🍙 I protagonisti sono gli handrolls: si tratta di involtini aperti di alga nori, farciti con riso, pesce crudo e/o verdure, arricchiti da condimenti…

@casanori_, il nuovo Temaki bar che sta facendo impazzire Milano ❤️‍🔥 e dove si può mangiare al bancone proprio come in Giappone! 🍙 I protagonisti sono gli handrolls: si tratta di involtini aperti di alga nori, farciti con riso, pesce crudo e/o verdure, arricchiti da condimenti che ne esaltano i sapori. Attorno all’alga c’è un film plant based per preservarne la croccantezza! Una proposta “semplice” che si sposa con l’alta cucina: infatti il pesce crudo viene preparato dallo Chef Kato Shozo dello storico ristorante Tomoyoshi Endo, maestro di sushi giapponese con oltre 40 anni di esperienza 🔪 🥟 I piatti della cucina sono altrettanto sorprendenti. Gyoza memorabili, carpacci di pesce in base alle disponibilità del giorno freschissimi, main courses da 10/10. 🍵 Spazio per il dolce d’obbligo: é stato amore a primo assaggio per la Matcha Crème, con gelato allo yuzu e croccantino al cioccolato bianco. 💸 I set di Handrolls da 5 pz. costano 21€ (plant-based), 29€ (classici), 36€ (speciali). Ho amato tutto, ve lo consiglio di cuore. Mi raccomando prenotate perché é sempre pieno! #invited #ristorantimilano #nuovaapertura #ristorantegiapponese #cucinagiapponese #handroll #sushimilano #novità

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