Cerere Milano

Cerere✨é la dea della terra e dell’agricoltura ed é proprio ad essa che si ispira questa meravigliosa nuova apertura a Milano, in zona Moscova. Protagonista è una cucina creativa e ricercata, che non dimentica però le sue radici: da qui “cibo dalla terra”. 🌍 La filosofia del…

Cerere✨é la dea della terra e dell’agricoltura ed é proprio ad essa che si ispira questa meravigliosa nuova apertura a Milano, in zona Moscova. Protagonista è una cucina creativa e ricercata, che non dimentica però le sue radici: da qui “cibo dalla terra”. 🌍 La filosofia del locale é basata sui concetti di stagionalità, filiera corta, esaltazione della materia prima, i quali saltano subito all’occhio leggendo il menù, che ha poche proposte mirate (e molto accattivanti!) É possibile ordinare i piatti alla carta, ma quello che consiglio é di optare per uno dei due percorsi di degustazione, rispettivamente da quattro portate (65€) oppure da sei portate (85€). Nella degustazione i piatti sono ovviamente in versione ridotta, ma avrete modo di gustarvi a pieno questo viaggio di sapori incredibili! Giusto per darvi un’idea della degustazione (trovate comunque il menù nelle storie in evidenza), abbiamo assaggiato: Carpaccio di ombrina, salicornia, jalapeño fermentato e leche di tigre 🐅 / Tonnarello fresco, granchio, maracuja e burro tostato 🦀 / Spugnole ripiene di patata affumicata, menta e brodo dashi 🍄‍🟫 / Gelato al sambuco, crumble alla camomilla, ganache cioccolato bianco e gelsomino, marshmallow di rose con polvere di ibisco🍡 Un locale raccolto, intimo, con pochi coperti. L’atmosfera rilassante e il servizio attento al minimo dettaglio é stata una delle cose che ho apprezzato di più. Oltre che essere perfetto per cene romantiche, é anche possibile prenotare l’intera location, personalizzare la disposizione dei tavoli e concordare un menù speciale! @cerere.milano #milanofood #ristorantimilano #milanocity #ciboitaliano #milanorestaurant #foodreels #viralreels #milanofoodblog #milanocentro #interiordesign #aesthetic #moscova #mangiareamilano #newopeningmilano #nuovaapertura #cenaromantica #finedining #invited #cucinadallaterra #stagionalità #materiaprima

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