MZMTR Milano

📍 𝑴𝒁𝑴𝑻𝑹 🍕 Genuinità, semplicità e fantasia: la pizza di @mzmtrofficial risponde a queste tre caratteristiche. Qui viene proposta una pizza cotta su pietra, preparata con materie prime sapientemente abbinate per creare dei sapori unici, sia in versione tradizionale che gourmet.…

📍 𝑴𝒁𝑴𝑻𝑹 🍕 Genuinità, semplicità e fantasia: la pizza di @mzmtrofficial risponde a queste tre caratteristiche. Qui viene proposta una pizza cotta su pietra, preparata con materie prime sapientemente abbinate per creare dei sapori unici, sia in versione tradizionale che gourmet. Inoltre, grazie alla lunga lievitazione fino a 120 ore e all’alta idratazione dell’impasto, la pizza risulta leggera e digeribile. Nel menu sono presenti sia pizza classiche che pizze “d’autore”. Io ho optato per le seconde. 🍕 Pizza “La Romana”: Fiordilatte italiano, Guanciale romano, crema di uovo, Pecorino stagionato in grotta, pepe (13,50€) 🍕 Pizza “99”: Fiordilatte Italiano, Burrata di Andria, Scamorza, Grana padano, pepe nero (14€) In una parola, spaziali! Risultano croccanti fuori e più morbide dentro, con ingredienti di cui si percepisce immediatamente la qualità. 🍶 Inoltre, molto apprezzata l’idea di servire al tavolo, in abbinamento a ciascuna pizza, degli oli aromatizzati da aggiungere a crudo: al timo, peperoncino, rosmarino, porro, arancio e altri. 🍮 Per concludere, Cheesecake al pistacchio (5€) Un locale piccolino e informale (le pizze vengono servite in vassoietti in carta e con posate in plastica) situato in zona Cenisio cui difficilmente farete caso se non lo conoscete, ma che consiglio di segnare perché ritengo sia davvero una chicca. Ho notato che va anche molto il loro servizio delivery/take away, magari in questo caso anziché il trancio opterei per una bella pizza al metro 🤪 💸💸 Prezzo medio a persona: 15/20€ #milanofood#milano#food#milanfood#milanolife#foodie#ristorantimilano#italyfoodporn#milanofoodporn#cibo#pizza#pinsa#pizzeriamilano#pizzamilano#pizzalover#pizzaalmetro#pizzafoodporn#carbonara#pistacchio#cheesecake

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