Niuda ramen a mano

📍 𝑵𝒊𝒖𝒅𝒂 𝑹𝒂𝒎𝒆𝒏𝒂𝒎𝒂𝒏𝒐 🍜 Sono stata ospite da @niudaramenamano, un locale di recente apertura in Porta Romana dove il cavallo di battaglia é il Ramen, con noodles tirati a mano sul momento. Entrando, è impossibile non notare i cuochi che davanti agli occhi di tutti lavorano la…

📍 𝑵𝒊𝒖𝒅𝒂 𝑹𝒂𝒎𝒆𝒏𝒂𝒎𝒂𝒏𝒐 🍜 Sono stata ospite da @niudaramenamano, un locale di recente apertura in Porta Romana dove il cavallo di battaglia é il Ramen, con noodles tirati a mano sul momento. Entrando, è impossibile non notare i cuochi che davanti agli occhi di tutti lavorano la pasta, che consiglio assolutamente di provare! É possibile scegliere il formato - spaghetti oppure tagliatelle - e il “numero di tirate” (5, 6, 7: cambia lo spessore). Nel menu ci sono poi altri piatti tradizionali, che ho apprezzato per essere preparati con estrema cura. 🥟 Char Siu Bao: panino al vapore ripieno di maiale bio caramellato (2,50€) 🍜 Ramen saltato con pollo e verdure (11€) 🐙 Takoyaki (5€) 🥟Black Taro Bao (dolce): bao al carbone vegetale e ripieno di crema di taro (2,50€) 🍫 Tortino al cioccolato (5€) 🍨 Mochi gusto Cheesecake e Tropical (3€/cad.) Mi è piaciuto quanto assaggiato, purtroppo non ho provato il brodo perché con questo caldo non ne avevo molta voglia, quindi la prossima volta rimedierò. Oltre al Ramen con la pasta fresca mi ha colpito soprattutto il Bao ripieno di maiale caramellato, super saporito e leggermente dolciastro. Anche i mochi buonissimi! Il locale è davvero carino, intimo e tranquillo, e il servizio cordiale e disponibile. In aggiunta ad una buona cena orientale, nota a favore di Niuda sono gli ottimi prezzi direi! Valido motivo per farci un salto se si è in zona, lo consiglio! 💸💸 Prezzo medio a persona: 15/20€ #milanofood#milano#food#milanfood#milanolife#foodie#ristorantimilano#foodbloggermilano#foodadvisor#italyfoodporn#milanofoodporn#ramen#ramennoodles#bao#takoyaki#mochi

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